Hongos en alimentos

En esta practica se seleccionara algunos alimentos que han sido afectados por diferentes tipos de hongos; se describirá y se identificara el tipo de hongo causante.

Hongo en tomate 

El tomate se dejo el 20 de junio fuera de la nevera. 

Lesmes,K (2020). Hongos en alimentos.

Al pasar 9 días se evidencio el siguiente resultado: 

Lesmes,K (2020). Hongos en alimentos.

El tomate se arrugo debido a que no se encontraba en la nevera esto agilizo aun mas su proceso de descomposición. Se identifico que el hongo causante de esto es el llamado Botrytis cinerea.

Se finaliza la practica y se procede a hacer el informe.